閒來寫一寫

洋蔥薯仔炒豬扒

材料:

• 紫洋蔥 1個

• 薯仔 1個

• 急凍豬扒 1塊

步驟:

1. 急凍豬扒先解凍,拍鬆豬扒,切條狀,再用糖,椒鹽粉,黃薑粉和豉油醃豬扒20分鐘

2. 紫洋蔥切條狀

3. 薯仔切條狀

4. 用薑和蒜頭起鑊,放入豬扒爆一爆,再加少許水煮5分鐘,間中要炒翻轉幾次

5. 最後加入紫洋蔥和薯仔炒至熟透