閒來寫一寫

紅椒黃耳絲豆腐煮麵筋

步驟:

1. 用熱水浸一浸麵筋,瀝乾備用

   

2. 清洗紅椒後,切細塊

   

3. 浸黑木耳15分鐘,瀝乾

   

4. 豆腐切塊

5. 用油和薑起鍋,加入黃耳絲、豆腐、麵筋和一碗醬汁(糖,蠔油和水)煮熟

   

6. 再加入紅椒煮一煮,最後加蔥

   

7. 完成