閒來寫一寫

舞茸菇茶樹菇紅蘿蔔粟米腰果日月魚瘦肉蜜棗果皮湯

材料:

• 舞茸菇、茶樹菇、紅蘿蔔、粟米、日月魚、腰果、蜜棗、瘦肉、果皮

做法:

1. 浸洗舞茸菇

   

2. 浸洗茶樹菇

   

3. 清洗紅蘿蔔去皮,切塊

   

4. 清洗粟米去衣,切段

   

5. 浸洗日月魚

   

6. 飛水:煲熱水放瘦肉滾一滾

   

7. 清洗腰果

   

8. 清洗蜜棗

   

9. 果皮用熱水浸透刮瓤

10. 先下果皮,水滾後放下所有材料,煲2小時

    

11. 完成