Cake
閒來寫一寫
芝士芒果餅
材料:
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芒果: 2個
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芒果jelly粉: 40g
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忌廉芝士: 200g
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魚膠粉: 10g
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糖: 20g
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淡忌廉: 250g
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檸檬: 半個
步驟:
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用125g熱水開溶(20g糖,40g jelly粉,10g魚膠粉)
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1個芒果打汁,1個芒果切粒
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雪凍淡忌廉用電動攪拌器打至8成
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用電動攪拌器打勻忌廉芝士,加入開溶的(糖,jelly粉,魚膠粉)和芒果汁攪勻至沒有粒粒
再加入淡忌廉攪勻
再加入芒果粒和檸檬汁拌勻
把拌勻的材料倒入盤內,入雪柜一日
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完成
| Sideway Idler Blog 27/09/2016
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