閒來寫一寫

焗芝士蝦仁螺絲粉

步驟:

1. 把螺絲粉放入熱水滾一滾,熄火焗20分鐘,瀝乾

2. 先解凍蝦仁,清洗瀝乾,用黃薑粉、油和豉油醃蝦仁5分鐘,煮熟,備用

   

3. 芝士切條

   

4. 先放螺絲粉,蝦仁,面放芝士條入焗盤,包錫紙

   

5. 170度,上下發熱,焗20分鐘,完成

   

(沒有加醬汁,螺絲粉比較乾,下次要加醬汁)