閒來寫一寫

雞翼蝦仁番茄煮意粉

步驟:

1. 把意粉放入熱水滾一滾,熄火焗20分鐘,瀝乾

2. 先解凍雞翼,清洗,瀝乾,用鹽醃雞翼10分鐘

3. 清洗番茄,切塊

   

4. 先解凍蝦仁,清洗瀝乾,用黃薑粉、油和豉油醃蝦仁5分鐘

   

5. 剪雞翼後,加入蝦仁,番茄和意粉,再加1湯匙螺旋藻和一碗醬汁(糖,豉油,蠔油和水),炒勻煮3分鐘至意粉吸收醬汁,完成