閒來寫一寫

蕃茄豬扒煮意粉

步驟:

1. 把意粉放入熱水滾一滾,熄火焗20分鐘,瀝乾

   

2. 先解凍豬扒,用刀背啄拍豬扒,切條狀,用豉油、糖、椒鹽粉和迷迭香醃20分鐘

   

3. 用薑和蒜頭起鑊,先煎豬扒一面蓋上蓋,再煎豬扒另一面再蓋上蓋,至煎熟豬扒

   

   

4. 清洗蕃茄,切塊

   

5. 蒜頭起鑊,煮蕃茄和意粉,再加一碗醬汁(糖,蕃茄醬和水),炒勻,把煎熟的豬扒放在意粉上,完成