閒來寫一寫

雞蛋蒸豬肉

材料:

• 雞蛋 3隻

• 豬肉 4兩

步驟:

1. 清洗豬肉後,瀝乾,切粒剁碎
   用糖和椒鹽粉醃豬肉10分鐘

   

2. 加2湯匙水入雞蛋,打雞蛋後,加入豬肉碎,拌勻

   

3. 注清水入鑊內,放碟蓋上蓋,水滾倒入蛋漿,蒸10分鐘,放蔥

   

4. 完成