閒來寫一寫

蕃茄豬扒炒麵

步驟:

1. 把麵放入熱水浸10分鐘,瀝乾

   

2. 先解凍豬扒,用刀背啄拍豬扒,切塊狀,用豉油、椒鹽粉和風味葫椒粉醃20分鐘

3. 清洗蕃茄,切片

   

4. 先煎豬扒一面蓋上蓋,再煎豬扒另一面再蓋上蓋,煎熟豬扒,盛起

   

5. 炒麵時加少許豉油,麵炒熟後,放茄蕃和豬扒,煮熟

6. 完成