閒來寫一寫

黃芽白枝竹黑木耳蝦乾金華火腿紅棗煮粉絲

步驟:

1. 浸蝦乾5分鐘,清洗後瀝乾

   

2. 黃芽白清洗後,切段

   

3. 清洗紅棗,金華火腿切絲

   

4. 用水浸枝竹2小時,一定要浸透

   

5. 浸黑木耳20分鐘,瀝乾

   

6. 用清水浸粉絲10分鐘後,瀝乾

   

7. 用薑和蒜頭起鑊,先爆一爆蝦乾,金華火腿,加入黑木耳

   

8. 再加入枝竹,黃芽白柄和紅棗,加一碗醬汁(糖,豉油,蠔油和水)蓋上蓋煮5分鐘

   

9. 再加入黃芽白葉,蓋上蓋煮3分鐘, 最後加入粉絲,蓋上蓋煮3分鐘

   

10. 完成