閒來寫一寫

豆卜木耳煮鯧魚

步驟:

1. 浸黑木耳20分鐘,瀝乾

   

2. 清洗鯧魚,瀝乾

   

3. 熱水浸豆卜,清洗後,瀝乾

   

4. 用油、薑起鑊,先煎鯧魚一面,反轉再煎另一面

   

5. 放入黑木耳和豆卜,一碗混合醬汁(糖,鹽,豉油和水)蓋上蓋煮5分鐘

   

6. 加蔥,蓋上蓋煮1分鐘

   

7. 完成