閒來寫一寫

朱古力蛋糕

材料:

• 朱古力蛋糕粉一包: 250g

• 雞蛋: 3隻

• 水: 40g

步驟:

1. 用電動攪拌器高速打勻蛋白

2. 蛋糕粉加入水和蛋黃,用電動攪拌器中速攪勻

3. 把蛋白加入蛋糕粉漿,用膠棒慢慢攪勻

4. 焗盤放牛油紙,倒入朱古力蛋糕粉漿

5. 用180度,上下發熱焗20分鐘,完成後放在隔熱架上