閒來寫一寫

苦瓜黃荳排骨湯

做法:

1. 浸黃荳30分鐘

   

2. 清洗苦瓜,切開兩邊去瓤,再切塊

   

3. 飛水:排骨放入熱水滾一滾,盛起

   

4. 果皮用熱水浸透刮瓤

   

5. 先將果皮放入清水煲滾,再加入黃荳和排骨,煲1:30小時後,再加入苦瓜煲30分鐘

   

6. 完成