閒來寫一寫

合桃紅莓乾蛋糕

材料:

• 自發粉 200g

• 雞蛋: 3隻

• 奶: 70g

• 糖: 20g

• 鹽: 1茶匙

• 少許合桃

• 少許紅莓乾

步驟:

1. 混合自發粉、糖、鹽備用

2. 用電動攪拌器打(蛋白和奶),再加入蛋黃打勻

   

3. 逐少加入混合粉(自發粉、糖、鹽),用膠棒慢慢拌勻粉漿

   

4. 最後加入合桃、紅莓乾拌勻

   

5. 粉漿倒入錫紙杯

   

6. 蒸25分鐘,完成