閒來寫一寫

南瓜竹薯粟米栗子花生眉豆豬骨湯

材料:

• 南瓜 半個

• 竹薯 3條

• 粟米 1條

• 栗子 半磅

• 花生眉豆 1包

• 豬骨 12兩

• 果皮 1/2個

做法:

1. 清洗南瓜和粟米,切塊

   

2. 竹薯去外皮,清洗切片,備用

   

3. 清洗栗子去殼和外皮

   

4. 浸花生眉豆20分鐘

   

5. 飛水:豬骨放入熱水內滾一滾,浸約5分鐘

   

6. 果皮用熱水浸透刮瓤

   

7. 先下果皮,水滾後放下所有材料,煲2小時,完成