閒來寫一寫

西芹洋蔥黑木耳腰果煮蝦仁

步驟:

1. 先解凍蝦仁,用椒鹽粉醃蝦仁10分鐘

   

2. 西芹清洗後,切段

   

3. 洋蔥清洗後,切絲

   

4. 浸黑木耳15分鐘,瀝乾

   

5. 浸腰果10分鐘,瀝乾,放入焗爐,用160度,上、下發熱,焗10分鐘

   

6. 切好薑和蒜頭

   

7. 用薑和蒜頭起鑊,先煮蝦仁,盛起

   

8. 用薑和蒜頭再起鑊,加入西芹,洋蔥和黑木耳煮3分鐘,再加入蝦仁,蓋上蓋煮2分鐘

   

9. 最後加入腰果,炒一炒

   

10. 完成