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紅莓乾曲奇

材料:

  • 低筋麵粉 200g

  • 雞蛋 1隻

  • 啡糖 25g

  • 牛油 45g

  • 紅莓乾 15g

步驟:

  1. 溶牛油後加糖攪至軟化,加入雞蛋攪滑

  2. 再逐少加入低筋麵粉,慢慢攪勻

  3. 再加入紅莓乾拌勻

  4. 把粉團搓成小塊,放在牛油紙焗盤上

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  5. 用170度,上下發熱,焗18分鐘

  6. 完成後,放在隔熱架上15分鐘

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23/03/2017



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