閒來寫一寫

松子豆腐煮鮑魚菇蝦皮

步驟:

1. 清洗豆腐後,用架盛起,瀝乾

   

2. 鮑魚菇清洗後,切幼條

   

3. 清洗蝦皮,瀝乾

   

4. 預備薑、蔥

   

5. 預備調味汁(蠔油加水)

   

6. 用油和薑起鑊,放入鮑魚菇爆一爆,再加入豆腐,調味汁(蠔油加水))蓋上蓋煮一煮,拌勻

   

7. 再加入蝦皮,拌勻至收汁,加蔥

   

8. 豆腐面加已焗松子,完成