閒來寫一寫

苦瓜煮豬頸肉烏冬

步驟:

1. 清洗苦瓜,去瓜瓤切塊

   

2. 先解凍豬頸肉,清洗瀝乾後,用糖、豉油醃豬頸肉15分鐘

   

3. 加油入鑊,炒熟豬頸肉,備用

4. 水滾煮熟烏冬,備用

5. 鑊內加薑、蒜頭、鹽和少許水煮苦瓜10分鐘,加入熟豬頸肉和熟烏冬拌勻,加蔥

6. 晚餐配湯、菜和苦瓜煮豬頸肉烏冬