閒來寫一寫

紅莓乾蛋糕

材料:

• 自發粉 130g

• 雞蛋: 3隻

• 奶: 40g

• 糖: 15g

• 鹽: 1茶匙

• 少許紅莓乾

步驟:

1. 用電動攪拌器打蛋白備用

2. 拌勻自發粉、糖、鹽、蛋黃和奶拌勻

3. 加入蛋白,用膠棒慢慢拌勻粉漿,最後加入紅莓乾拌勻

4. 倒粉漿入錫紙杯

5. 用170度,上下發熱焗20分鐘,完成