閒來寫一寫

雪蓮果竹薯海玉竹粟米燈芯花無花果豬骨湯

材料:

• 雪蓮果 1個

• 竹薯 3條

• 海玉竹 1包

• 燈芯花 2扎

• 粟米 1條

• 豬骨 12兩

• 無花果 3粒

• 果皮 1/2個

做法:

1. 清洗雪蓮果去外皮,切塊

   

2. 竹薯去外皮,清洗切片,備用

   

3. 清洗海玉竹和燈芯花

   

4. 清洗粟米,切塊

5. 飛水:豬骨放入熱水內浸約5分鐘

   

6. 果皮用熱水浸透刮瓤,清洗無花果

   

7. 先下果皮,水滾後放下所有材料,煲2小時

   

8. 完成