閒來寫一寫

合桃、紅莓乾蛋糕

材料:

• 自發粉 100g

• 雞蛋: 3隻

• 少許橄欖油

• 糖: 20g

• 少許合桃

• 少許紅莓乾

步驟:

1. 用電動攪拌器打蛋白和糖,備用

   

2. 蛋黃分三次加入蛋白內,再用電動攪拌器拌勻

   

3. 篩自發粉入蛋漿,加入油,用膠棒慢慢拌勻粉漿

   

4. 最後加入合桃、紅莓乾拌勻

   

5. 倒蛋糕粉漿入電飯煲

   

6. 按焗蛋糕功能,完成