閒來寫一寫

竹薯海玉竹粟米馬蹄無花果豬肉湯

材料:

竹薯、海玉竹、 粟米、馬蹄、無花果、豬肉、麥冬、果皮

做法:

1. 竹薯去外皮,清洗切片,備用

   

2. 清洗海玉竹

   

3. 清洗粟米,切塊

   

4. 馬蹄去外皮,清洗,備用

   

5. 清洗麥冬,備用

   

6. 飛水:豬肉放入熱水內浸約5分鐘

   

7. 果皮用熱水浸透刮瓤,清洗無花果

   

8. 先下果皮,水滾後放下所有材料,煲1.45小時

9. 完成