閒來寫一寫

竹薯栗子瘦肉湯

材料:

• 竹薯 5條

• 栗子 1磅

• 瘦肉 半斤

• 果皮 1塊

做法:

1. 竹薯去外皮,清洗切片,備用

   

2. 栗子浸熱水5分鐘,去外皮

   

3. 飛水:清洗瘦肉後,浸熱水5分鐘

   

4. 果皮用熱水浸透刮瓤

   

5. 先下果皮,水滾後放下所有材料,煲2小時,完成