閒來寫一寫

蓮藕蓮子花生茨實薏米綠豆豬肉湯

材料:

• 蓮藕、蓮子、花生、茨實、薏米、綠豆、豬肉、果皮

做法:

1. 蓮藕去外皮,清洗切塊,備用

   

2. 清洗蓮子,去芯浸水,備用

   

3. 清洗花生浸水,備用

   

4. 清洗茨實浸水,備用

   

5. 清洗薏米浸水,備用

   

6. 清洗綠豆浸水,備用

   

7. 飛水:瘦肉放入熱水內滾一滾,備用

   

8. 果皮用熱水浸透刮瓤,備用

   

9. 先下果皮,水滾後放下所有材料,煲2小時

   

10. 完成