閒來寫一寫

南瓜蕃薯蕃茄冬菇湯

材料:

• 南瓜 12兩

• 蕃薯 2條

• 蕃茄 3個

• 冬菇 2隻

做法:

1. 清洗南瓜,切粒

   

2. 蕃薯去皮,切粒後浸水,因為蕃薯易變色

   

3. 浸冬菇1小時,切片

   

4. 清洗蕃茄,切片

   

5. 先下一片薑和冬菇,水滾後放下南瓜和蕃薯,煲20分鐘,加蕃茄再煲10分鐘