閒來寫一寫

椰子五指毛桃紫蘇葉粟米瘦肉湯

材料:

• 椰子連汁 1個

• 五指毛 1扎

• 紫蘇葉 1扎

• 粟米 1條

• 瘦肉 4兩

做法:

1. 清洗椰子,備用

   

2. 浸五指毛10分鐘

   

3. 清洗紫蘇葉

   

4. 清洗粟米,切段

   

5. 飛水:瘦肉放入熱水內浸約5分鐘

   

6. 滾水放下材料煲2小時,再加入椰子汁煲30分鐘