閒來寫一寫

海玉竹牛篣粟米馬蹄麥冬佛手瓜乾豬肉湯

材料:

海玉竹、牛篣、 粟米、馬蹄、麥冬、佛手瓜乾、豬肉、果皮

做法:

1. 牛篣去外皮,清洗切片,備用

   

2. 清洗海玉竹

   

3. 清洗粟米,切塊

   

4. 馬蹄去外皮,清洗,備用

   

5. 清洗麥冬,備用

   

6. 清洗佛手瓜乾,備用

   

7. 飛水:豬肉放入熱水內浸約5分鐘

   

8. 果皮用熱水浸透刮瓤,清洗無花果

   

9. 先下果皮,水滾後放下所有材料,煲1.45小時

   

10. 完成