閒來寫一寫

魚翅瓜竹薯粟米花生眉豆堯柱瘦肉湯

材料:

• 魚翅瓜 半個

• 竹薯 5條

• 粟米 1條

• 花生眉豆 1包

• 瘦肉 半斤

• 堯柱 2粒

• 果皮 1/2個

做法:

1. 清洗魚翅瓜,切塊

   

2. 竹薯去外皮,清洗切片

   

3. 清洗粟米,切塊

   

4. 浸花生眉豆20分鐘

   

5. 浸堯柱1小時

   

6. 清洗瘦肉後,放入煲內滾一滾飛水,瀝乾

   

7. 果皮浸熱水,去瓤

   

8. 先放入果皮,水滾放所有材料煲2小時