閒來寫一寫

果仁紅莓乾朱古力、花生朱古力

材料:

• 56%朱古力 100g

• 100%朱古力 50g

• 果仁、紅莓乾、花生

1. 焗果仁,100度,上、下發熱,焗10分鐘

2. 水煲滾後,媳火,蒸溶兩款(56%和100%)朱古力,慢慢攪溶

3. 果仁紅莓乾朱古力:
   朱古力倒一半入模,加一粒紅莓乾,再倒一半朱古力,面加一粒果仁

4. 花生朱古力:
   混合朱古力和花生,倒入長方形錫紙模

5. 放入雪櫃雪1晚,脫模完成