閒來寫一寫

矮瓜黃背木耳煮蝦乾

步驟:

1. 浸黃背木耳絲15分鐘,瀝乾

   

2. 浸蝦乾15分鐘,瀝乾

   

3. 清洗矮瓜,切條

   

4. 預備薑和蒜頭,調味汁(糖,豉油,香茅椒鹽,水和蠔油)

   

5. 放油、薑和蒜頭入鑊,加蝦乾和黃背木耳絲爆一爆,加入矮瓜和調味汁蓋上蓋煮熟

   

6. 完成