閒來寫一寫

荷蘭豆黃椒炒牛肉

步驟:

1. 清洗荷蘭豆,撕去頭、尾和絲邊,荷蘭豆飛水,水滾先放荷蘭豆滾一滾,瀝乾備用

   

2. 清洗黃椒,切絲

   

3. 清洗牛肉,瀝乾,用油、糖和豉油醃牛肉

   

4. 用油和蒜頭起鑊,先爆一爆牛肉,再加荷蘭豆和黃椒

   

5. 加蔥,完成