閒來寫一寫

酸青瓜

步驟:

1. 清洗青瓜後,切圓形片,用鹽醃4分鐘,倒去青瓜水

   

2. 用冰水浸30分鐘,瀝乾

   

3. 放入少許條狀未醃鹽的青瓜和圓形片已醃鹽的青瓜入玻璃煲內,加一匙羹醋拌勻,完成

   

4. 放入雪柜,夏日消暑小食