閒來寫一寫

法邊荳紅椒黑木耳炒雞柳

材料:

• 法邊荳

• 紅椒

• 黑木耳

• 急凍雞柳

步驟:

1. 先解凍雞柳,用(椒鹽粉、黃薑粉、油和糖)醃雞柳10分鐘

   

2. 法邊荳摘頭及尾,切段,紅椒切條狀,備用

   

3. 浸黑木耳20分鐘,瀝乾

   

4. 法邊荳飛水,水滾先放法邊荳滾一滾,瀝乾備用

   

5. 用薑和蒜頭起鑊,先爆一爆雞柳

   

6. 加入黑木耳,蓋上蓋煮2分鐘,再加入法邊荳和紅椒,蓋上蓋煮2分鐘,加少許鹽

   

   

7. 完成