閒來寫一寫

硬豆腐煮蝦米

材料:

步驟:

1. 清洗豆腐後,瀝乾

   

2. 浸蝦米5分鐘,瀝乾

   

3. 用油和薑起鑊,放入蝦米爆一爆,再加入豆腐,一碗混合醬汁(糖,豉油,蠔油和水)蓋上蓋煮至收汁,拌勻

   

4. 完成