閒來寫一寫

硬豆腐煮豬肉

步驟:

1. 清洗豆腐後,用架盛起瀝乾

   

2. 先解凍豬扒,清洗後切條,用糖,香茅椒鹽粉,風味葫椒和豉油醃豬扒20分鐘

   

3. 用油,薑和蒜頭起鑊,放入豬扒爆一爆,再加入豆腐,一碗混合醬汁(糖,豉油和水)蓋上蓋煮至收汁,拌勻

   

4. 加蔥,完成