閒來寫一寫

准山蓮子粟米茨實腰果紅棗螺頭豬肉湯

做法:

1. 螺頭放入煲內滾一滾飛水,切片

   

2. 飛水:瘦肉放入熱水內滾一滾

   

3. 准山去皮切段,浸入水內

   

4. 清洗粟米,切段
   清洗蓮子,去蕊

   

5. 清洗腰果

   

6. 清洗茨實

   

7. 清洗紅棗,去核

   

8. 果皮用熱水浸透刮瓤

   

9. 先將果皮放入清水煲滾,加入所有材料,煲2小時,完成